Организация учёта в магазине самообслуживания (супермаркете) на базе ТЦУ Ультра

Автор:   Синявский Сергей, mail@andriy.co
Первое и самое главное для владельца магазина – прибыль, приносимый магазином доход.

На сегодняшний момент общепризнано: наибольшая доходность с квадратного метра торговой площади достигается в магазинах с самообслуживанием, супермаркетах. Отсюда желание владельца магазина именно таким образом организовать его работу.

Программа «Товар, Цены, Учёт…» в редакции «Ультра» (далее - «ТЦУ Ультра» ) позволяет организовать работу (учёт) в подобном магазине. Ниже изображено схематическое описание такой работы:




Информационно магазин можно разделить на 3 части:
  1. Сервер БД (компьютер на основе «ТЦУ Ультра» и приложения SQL-сервера)
  2. Рабочее место (на основе ТЦУ в редакции не ниже «ТЦУ Сеть»)
  3. Рабочее место кассира (на основе фронт-офисного приложения «ShopDesk»)


1. На сервере БД хранятся все данные по магазину (сети магазинов). Данные постоянно обновляются, добавляются новые – важно обеспечить высокое быстродействие и надёжный доступ изо всех рабочих мест магазина (сети магазинов). Для этого работа базы данных сетевой версии ТЦУ организована на основе SQL-сервера (в частности Microsoft SQL Server). Для одного магазина достаточно установить MS SQL Express (ограничение БД до 4 ГБ), который распространяется бесплатно. Предоставляемого бесплатной версией MS SQL объёма БД достаточно для сохранения данных в течение 1 – 5 лет при количестве наименований в 5–10 тыс. Всё зависит от количества продаж (данных о чеках), приходов / расходов и прочего. После заполнения всего допустимого объёма SQL-сервера можно удалить (предварительно сделав резервную копию) старые записи – за год и более – и продолжить работу.

Детализированная структурная схема сервера базы данных (далее БД) показана ниже.



При жёсткой экономии средств (малом бюджете) можно совместить сервер БД и рабочее место. Ниже показана бюджетная версия - сервер одновременно является рабочим местом. Это позволяет сэкономить на стоимости одного ПК, но снижает быстродействие сервера - такого варианта организации работы стоит избегать!



2. На обычном рабочем месте (на основе ТЦУ в редакции «ТЦУ Сеть» – «ТЦУ Ультра») можно производить введение нового товара, оприходование поступившего товара от поставщика, взаиморасчёты как с поставщиками и любыми другими контрагентами.

Рекомендуемая организация работы заключается в создании не менее двух рабочих мест:
- рабочее место по введению новых наименований товаров (требуется сканер и принтер штрих-кодов )
- рабочее место по ведению приходно-расходной документации (требуется принтер А4 или принтер чеков)


3. Рабочее место кассира (или Касса ) может быть организована на базе любого ПК или ноутбука. Крайне желательно оснащать рабочее место кассира специальной клавиатурой (программируемая клавиатура). Программируемая клавиатура более долговечна, чем обычная (она разрабатывается в расчёте на интенсивный длительный срок эксплуатации), а также может быть перепрограммирована на совершение различных последовательных действий в одно нажатие.

Структурная схема рабочего места кассира показана ниже:



На кассовом рабочем месте производится сканирование товара с его занесением в документ "чек" и введением количества, печать чеков, приём денежных средств.

В Украине в небольших магазинах и супермаркетах ликеро–водочный отдел, как правило, закреплен за отдельным юридическим лицом. Связано это со специфической налоговой политикой. Магазин с основной продовольственной группой не является плательщиком НДС, а ликеро–водочный отдел, привязанный к другому юридическому лицу, является плательщиком НДС. Как типично решается данная проблема?
Ликеро–водочные товары вынесены в собственный отдел, продажи осуществляются на отдельном кассовом месте внутри магазина, покупателю выдается фискальный чек. На выходе у кассы покупатель рассчитывается только за товары основной продовольственной группы, а на ликеро–водочные изделия предъявляет фискальный чек в качестве подтверждения. Данная схема не совсем удобна. Вот некоторые из причин:
  • в часы пик у ликеро–водочного отдела создается очередь, и магазин теряет потенциальных покупателей
  • на основной кассе снижена пропускная способность, так как кассир должен сверить ликеро–водочные товары с фискальным чеком
  • покупатель рассчитывается дважды в разных местах
  • если у конкурента схема организована рациональнее, покупатель, скорее всего, уйдет к конкуренту

Как решили данную проблему специалисты СофтКБ:
  1. В ТЦУ3 учет общей продовольственной группы и ликеро–водочной группы ведется на отдельных торговых точках, что целиком закономерно. Каждая торговая точка имеет собственные налоговые реквизиты и часто разных собственников.
  2. На рабочем месте кассира ShopDesk настраивается доступ к обеим торговым точкам. Одна из них (ликеро–водочные товары) настраивается как «фискальная».
  3. Если покупатель приобретает только товары общей продовольственной группы, печатается только нефискальный чек с суммой покупки.
  4. Если покупатель приобретает и товары общей продовольственной группы и ликеро–водочные товары, фискальный чек включает в себя только «ликеро–водку», а нефискальный чек включает в себя все товары – и «ликеро–водку», и товары общей продовольственной группы. В этом случае покупатель имеет общий чек (нефискальный) на всю сумму покупки, а к нему приложен фискальный чек.


Другими словами за одним рабочим местом кассира (его столом, кассовым боксом) можно регистрировать продажи как по одной торговой точке (фискальная продукция, фискальные чеки), так и по другой торговой точке (нефискальная продукция, нефискальные чеки). При чём количество «совмещённых» юридических торговых точек не ограничено.

Единственное условие (по крайней мере, для Украины): на каждую торговую точку с уплатой НДС => отдельный фискальный принтер (фискальный регистратор) – требования законодательства.

Из всего выше сказаного: для обеспечения «двухкассовости» требуется соответствующее оборудование:
  • сканер штрих-кодов;
  • два денежных ящика (для фискальной и нефискальной выручки);
  • фискальный регистратор (фискальный принтер);
  • нефискальный (обычный) чековый принтер
  • Вверх