Організація обліку в магазині самообслуговування (супермаркеті) на базі ТЦУ Ультра

Автор:   Синявский Сергей, mail@andriy.co
Перше і найголовніше для власника магазину - прибуток, дохід, що приноситься магазином.

На сьогоднішній момент загальновизнано: найбільша прибутковість з квадратного метра торгової площі досягається в магазинах із самообслуговуванням, супермаркетах. Звідси бажання власника магазину саме таким чином організувати його роботу.

Програма «Товар, Ціни, Облік ...» в редакції «Ультра» (далі - «ТЦУ Ультра» ) дозволяє організувати роботу (облік) у такому магазині. Нижче зображено схематичний опис такої роботи:




Інформаційно магазин можна розділити на 3 частини:
  1. Сервер БД (комп'ютер на основі «ТЦУ Ультра» та програми SQL-сервера)
  2. Робоче місце (на основі ТЦУ в редакції не нижче «ТЦУ Мережа»)
  3. Робоче місце касира (на основі фронт-офісної програми «ShopDesk»)


1. На сервері БД зберігаються всі дані по магазину (мережі магазинів). Дані постійно оновлюються, додаються нові - важливо забезпечити високу швидкодію і надійний доступ з усіх робочих місць магазину (мережі магазинів). Для цього робота бази даних мережевої версії ТЦУ організована на основі SQL-сервера (зокрема Microsoft SQL Server). Для одного магазину достатньо встановити MS SQL Express (обмеження БД до 4 ГБ), який розповсюджується безкоштовно. Надаваного безкоштовною версією MS SQL обсягу БД достатньо для збереження даних протягом 1 - 5 років при кількості найменувань в 5-10 тис. Все залежить від кількості продажів (даних про чеках), витрат та іншого. Після заповнення всього припустимого обсягу SQL-сервера можна видалити (попередньо зробивши резервну копію) старі записи - за рік і більше - і продовжити роботу.

Деталізована структурна схема сервера бази даних (далі БД) показано нижче.



При жорсткій економії коштів (малий бюджеті) можна поєднати сервер БД і робоче місце. Нижче показана бюджетна версія - сервер одночасно є робочим місцем. Це дозволяє заощадити на вартості одного ПК, але знижує швидкодію сервера - такого варіанту організації роботи варто уникати!



2. На звичайному робочому місці (на основі ТЦУ в редакції «ТЦУ Мережа» - «ТЦУ Ультра») можна здійснювати введення нового товару, оприбуткування товару від постачальника, взаєморозрахунки з будь-якими іншими контрагентами.

Рекомендована організація роботи полягає у створенні не менше двох робочих місць:
- робоче місце по введенню нових найменувань товарів (потрібно сканер і принтер штрих-кодів)
- робоче місце з ведення прибутково-видаткової документації (потрібно принтер А4 або принтер чеків)


3. Робоче місце касира (або Каса ) може бути організована на базі будь-якого ПК або ноутбука. Вкрай бажано оснащувати робоче місце касира спеціальної клавіатурою (програмувальна клавіатура). Програмувальна клавіатура більш довговічна, ніж звичайна (вона розробляється в розрахунку на інтенсивний тривалий термін експлуатації), а також може бути перепрограмувана на вчинення різних послідовних дій в одне натискання.

Структурна схема робочого місця касира показана нижче:



На касовому робочому місці проводиться сканування товару з його занесенням в документ "чек" і введенням кількості, друк чеків, прийом грошових коштів.

В Україні в невеликих магазинах і супермаркетах лікеро-горілчаний відділ, як правило, закріплений за окремою юридичною особою. Пов'язано це зі специфічною податковою політикою. Магазин з основною продовольчою групою не є платником ПДВ, а лікеро-горілчаний відділ, прив'язаний до іншій юридичній особі, є платником ПДВ. Як типово вирішується ця проблема?
Лікеро-горілчані товари винесені у власний відділ, продажі здійснюються на окремому касовому місці всередині магазину, покупцеві видається фіскальний чек. На виході у каси покупець розраховується тільки за товари основної продовольчої групи, а на лікеро-горілчані вироби пред'являє фіскальний чек в якості підтвердження. Ця схема не зовсім зручна. Ось деякі з причин:
  • в години пік у лікеро-горілчаного відділу створюється чергу, і магазин втрачає потенційних покупців
  • на основний касі знижена пропускна здатність, так як касир повинен звірити лікеро-горілчані товари з фіскальним чеком
  • покупець розраховується двічі в різних місцях
  • якщо у конкурента схема організована раціональніше, покупець, швидше за все, піде до конкурента

Як вирішили цю проблему фахівці СофтКБ:
  1. У ТЦУ3 облік загальної продовольчої групи та лікеро-горілчаної групи ведеться на окремих торгових точках, що цілком закономірно. Кожна торгова точка має власні податкові реквізити і часто різних власників.
  2. На робочому місці касира ShopDesk налаштовується доступ до обох торговим точкам. Одна з них (лікеро-горілчані товари) настроюється як «фіскальна».
  3. Якщо покупець набуває тільки товари загальною продовольчої групи, друкується лише нефіскальний чек із сумою покупки.
  4. Якщо покупець набуває і товари загальною продовольчої групи та лікеро-горілчані товари, фіскальний чек включає в себе тільки «лікеро-водку», а нефіскальний чек включає в себе всі товари - і «лікеро-водку», і товари загальною продовольчої групи . У цьому випадку покупець має загальний чек (нефіскальний) на всю суму покупки, а до нього додається фіскальний чек.


Іншими словами за одним робочим місцем касира (його столом, касовим боксом) можна реєструвати продажу як по одній торговельній точці (фіскальна продукція, фіскальні чеки), так і по іншій торговій точці (нефіскальная продукція, нефіскальние чеки). При чому кількість «сполучених» юридичних торгових точок не обмежена.

Єдина умова (по крайней мере, для України): на кожну торгову точку зі сплатою ПДВ => окремий фіскальний принтер (фіскальний реєстратор) - вимоги законодавства.

Висновок з усього вищесказаного: для забезпечення «двухкасовості» потрібно відповідне обладнання:
  • сканер штрих-кодів;
  • дві грошових скриньки (для фіскальної та нефіскальной виручки);
  • фіскальний реєстратор (фіскальний принтер);
  • нефіскальний (звичайний) чековий принтер

Вверх